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早餐的时候哪些食物不能吃?早餐适合吃的食物有哪些?[图]

发布时间:2019-12-04 23:11:52

早餐是一天当中非常重要的餐饮时间,如果饮食不当,会对健康带来很多不利的影响,因此需要通过一些方法调理恢复,那么早餐的时候哪些食物不能吃?早餐适合吃的食物有哪些?早餐的饮食注意事项有很多,为了健康的早餐饮食,下面就来一一了解吧。

1、早餐不能吃的食物

1.早上不该空腹吃菠萝

早上不该空腹吃菠萝,菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收,而且饭后吃菠萝还能帮助消化。

2.早上不该喝大量冰凉的饮料

早上起床之后,胃还是一个脆弱的状态,如果突然喝大量冰凉的饮料,这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。

唤醒胃最好的方法就是喝一杯大概200毫升的温水,如果本来有胃寒情况的人,喝一杯红枣生姜水更好!

3.早上不该空腹吃香蕉

香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。另外,早上空腹吃香蕉,还很容易反酸。

2、早餐宜吃什么食物

首先,要淀粉类的食物

早餐是大脑的“开关”,其能量来源于碳水化合物,因此早餐一定要进食一些淀粉类食物,最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓,可以延长能量的补充时间,如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。

其次,蛋白质不能少

维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少,因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量,使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。

最后,早餐一定要有些蔬菜和水果

如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素,还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物,可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根,以达到酸碱平衡。

3、美味早餐的吃法

1、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿

酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A是明目的好东西,经常用电脑或伏案写字的职业女性,最需要注意眼睛的保养;同时维A的主要功效还有促进肌肤细胞新生,提高皮肤深层细胞更新速度,加强细胞间的连接力,使皮肤富有弹性,调节皮肤细胞角质化的过程。

2、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治

粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣可以补血补气,又能有效地增强免疫力;再加一份鸡肉三明治,这样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来,足以应付一上午繁重而忙碌的工作,是高强度工作量的职业女性之首选方案。

3、一杯酸奶+一个菜包/肉包+适量蔬菜

酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的。

4、早晨养胃的方法

1.开水养胃

开水除了含有少量的矿物质,其并不具有多少营养。但是想要胃好,早晨7:00左右起床时一定要喝一杯开水。

首先,开水可以润湿口腔、食道和胃黏膜,冲刷胃黏膜上的消化液和胆汁,促进肠道蠕动,为进食早餐做好准备。

其次,开水还可以温暖胃部,缓解寒冷造成胃部痉挛出现的疼痛,舒缓胃部,促进血液循环。

再有,早晨喝开水可以补充一夜新陈代谢消耗的水分,促进胃肠道排毒,平衡身体水分。

2.早餐养胃

想要胃好,早餐是必吃的一顿饭,而且一日三餐都要规律。每天早上7:30的早餐不能省去,有数据表明,即使健康的胃,经常不吃早餐,患胃病和十二指肠溃疡的几率会达到36%左右,而且还可能出现低血糖、胆结石和肥胖。

最养胃的早餐是面条、粥、菌类等,一般粥容易消化和吸收,尤其是小米粥,具有补中益气,健脾和胃的功效。另外,如八宝粥其中含有的蛋白质、脂肪可以保护胃部。而面条相对于米粥,其呈碱性,更适合养胃。

3.吃饭速度养胃

食物只是养胃的一小部分,而吃饭的速度比吃进去的内容更重要。

首先,细嚼慢咽更利于养胃。胃是磨碎食物的初步消化器官,食物在胃部停留一定的时间,胃将大颗粒的食物转变为小颗粒,这样更利于营养的吸收利用。如果吃饭速度快,食物过大,一方面对胃造成伤害,另一方面会影响食物营养的吸收。

其次,大脑一般在进食之后的20分钟饥饿感才会得到满足,如果吃得过快,则导致进食过多,胃被撑着,也容易伤胃。

4.运动养胃

现代的上班族即使一日三餐规律了,仍然会出现胃病,这和运动过少有关。早餐吃完之后,待食物稍有消化,则可以开始做一些运动。如上午的10点左右就是良好的养胃运动时间。

一方面运动可以有助于早餐的消化吸收,另一方面可以促进血液循环和新陈代谢。如果这时候再喝杯热水,那么更有利于养胃。

反之,现代人久坐,一方面导致食物在胃部堆积,容易消化不良,伤胃。另一方面还不会出现饥饿感,也同样伤胃。所以,运动也是养胃方法。

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