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春节食谱:过年必吃的7种美食,你绝对吃过

发布时间:2019-12-15 13:48:43

还有不到一个月,传统节日春节就到了,每当过年时总是最开心的时候,因为各种好吃的会让你吃个够,当然过年胖三斤也非常让人苦恼,可是看到美食宝宝忍不住啊!今天小编就给大家盘点一下过年必不可少的几种美食,真是一说就流口水!

一、饺子

饺子在我国北方的年夜饭上是年年有的主食,最多的当然是萝卜大肉馅的了,一口下去,满嘴滋油,还有往饺子里包硬币的,吃到的人来年一定有好运。

二、年糕

每到春节,不论南方还是北方,年糕都是一道必不可少的美食,各地年糕做法多样,如老北京的红枣年糕、山西油炸糕、苏州桂花糖糕、台湾的红龟糕等,每年过年和同伴们一边吃着香甜软糯的年糕,一边快乐的玩耍,简直不能太美!

三、肘子

肘子可以说是年夜饭桌上的一道大菜、硬菜了,肘子做法多样,皮厚、筋多、胶质重,东坡肘子、红焖肘子、冰糖肘子、酱肘子,肥而不腻,入口即化,老少皆宜,实在是过年必做的一道美味。

四、火锅

冬季吃火锅是常事儿,但是过年的时候一大家人坐在一起吃火锅那就又是另外一种感觉了,不知道为什么,特别小时候,一家十几个人大年夜围在火炉旁吃火锅的场景,总觉得格外香,我们家每年大年夜必吃火锅,否则就感觉没过年一样。

五、鱼

中国人讲究,鱼在年夜饭上有着举足轻重的位置,炸鱼,蒸鱼,炖鱼,总之它的身影随处可见,其不仅味道美味,还具有年年有余的美好寓意。因此,无论天南地北,过年时鱼都是一道必不可少的菜肴。

六、鸡

春鸡报晓,春晓报喜,在我们家乡特别讲究这个,每年过年一定会杀一只大公鸡,讨个好彩头,加上香菇、海带、山药、萝卜、腐竹,一锅浓郁的鸡汤炖出来,寒冷的夜晚喝一口,美极了

七、坚果

在春节期间,家家户户必不可少的是瓜子,花生,糖果等各类零食小吃,邻居小孩来了给一把,亲戚朋友来了围坐在一起,一边吃瓜子一边唠嗑,大年夜一边吃花生一边看春晚,温馨与暖意充满人心。

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