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糖醋蛋做法大全展示4种方法教你轻松掌握

发布时间:2020-02-15 04:39:07
糖醋蛋做法大全展示4种方法教你轻松掌握

荷包蛋是我们早餐常常吃到的食物,做法简单,方便快速,相信很多人都会做。可是活了这么多年,吃过糖醋荷包蛋吗?酸酸甜甜的食物总是能轻松勾起我们的食欲,一起来看看吧!

糖醋鸡蛋是以鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品,属于家常菜,口感酸甜。

材料

主料:鸡蛋200克

辅料:菠萝100克,青椒15克

调料:白砂糖30克,白醋30克,番茄酱30克,盐2克,淀粉(玉米)10克

教您糖醋蛋怎么做,如何做糖醋蛋才好吃

1. 鸡蛋煮熟去皮;

2. 鸡蛋用棉线切分成4份,放入盘内;

3. 青椒切小块,烫熟;

4. 凤梨切成小块;

5. 将糖、白醋、番茄酱、盐、太白粉放入锅中烧开;

6. 加入青椒、凤梨略煮片刻后,浇在鸡蛋上。

现代营养学认为,米醋中含有多种有机酸、氨基酸、微量元素和维生素,鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂,蜂蜜以葡萄糖和果糖为主,也含有大量氨基酸、矿物质等营养物质,蛋壳经醋浸泡后,一部分钙被溶解,形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。研究发现,醋蛋液可以降血脂,增强机体抗自由基的作用,对预防动脉硬化有帮助,也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用,但降血压、降血糖作用证据尚不充分。

根据服用后的信息反馈,其医疗作用,可以预防癌变,防治高血脂症,降低高血压,防治动脉硬化和动脉粥样硬化,以及冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、脑出血、瘫痪、糖尿病、肝脏疾病、胆囊炎、胆结石等内外科疾病70多种。甚至对于一些难治的顽疾,也产生较好的疗效。

做法二

鹌鹑蛋,淀粉,油,番茄酱,鸡精,糖,酱油,醋

做法

1.鹌鹑蛋冷水入锅煮熟.

2.捞出后放入冷水,这样容易剥壳,剥出来也好看.

3.放进干淀粉中滚滚.

4.在锅里放油,油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制.

5.鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用.油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开,取一碗,放入番茄酱,醋,酱油,糖,鸡精然后搅匀.

标签:糖醋蛋做法
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